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清蒸花螺

时间:2024-07-09 20:20:08 编辑:小淘

主料:花螺1500g。

配料:油适量、烧烤汁适量、葱适量、蒜米适量、姜适量 。

做法:1、将花甲螺泡水里一小时左右,期间换二次水;

2、捞出沥干水分后,放入碗中;

3、开水注入炒锅里,放上蒸架;

4、将剁碎的蒜米、姜放在花螺上;

5、蒸至花甲螺开始开壳后撒上葱花;

6、淋上烧烤汁;

7、用筷子搅拌一下,再蒸五分钟即可。